C. taeniops có chiều dài cơ thể lớn nhất được ghi nhận là 70 cm, nhưng chiều dài phổ biến quan sát được ở khoảng 40 cm[1][2]. Một số con đực của C. taeniops có thể không phải trải qua giai đoạn cá mái như hầu hết các loài cá mú khác, và những con đực này có thể phát triển trực tiếp từ cá mái chưa trưởng thành[1][2].

Cá trưởng thành có màu đỏ cam với các chấm màu xanh sáng bao phủ khắp cơ thể và các vây. Các vây sẫm màu hơn thân. Cá con màu nâu hoặc màu nâu lục[3].

Số gai ở vây lưng: 9; Số tia vây mềm ở vây lưng: 14 - 16; Số gai ở vây hậu môn: 3; Số tia vây mềm ở vây hậu môn: 9 - 10; Số gai ở vây bụng: 1; Số tia vây mềm ở vây bụng: 5; Số tia vây mềm ở vây ngực: 16 - 19[3].

Thức ăn của C. taeniops là các loài cá nhỏ và động vật giáp xác[1][2].